Como sacada de un sueño aparece la región de Capadocia en Anatolia central, con su deslumbrante paisaje sobrevolado diariamente por decenas de globos que le roban el aliento a sus pasajeros. Capadocia es una región que hay que visitar sí o sí. Para esos viajeros a los que les gusta sacar el máximo provecho por un precio mínimo, estos consejos les serán de ayuda.
¿Cómo ir de Estambul a Capadocia?
Desde Estambul se puede llegar en autobús o en avión, aconsejo la segunda alternativa por comodidad y precio, comprando con anticipación y siendo flexibles se pueden conseguir tiquetes a precios muy bajos. Si se llega desde Pamukkale puede ser mucho más rentable el autobús.
¿Dónde contratar un paseo en globo en Capadocia y cuánto cuesta?
Una opción para contratar el tradicional paseo en globo por Capadocia o un tour privado por la región, es a través de una página especializada (ver aquí), donde por 150 euros, disfrutarás de este paseo inolvidable.
Capadocia
¿Dónde quedarse en Capadocia?
Dando prioridad a la ubicación y al costo el mejor lugar es Göreme. Varios turistas se dejan seducir por la idea de dormir en una de las cuevas, éstas por lo general son un poco más costosas. Personalmente recomiendo la pensión Ishtar Cave, tiene habitaciones individuales a 15 euros y habitaciones dobles por 20 euros con baño compartido y desayuno tipo buffet incluido, el desayuno se puede tomar en la terraza con vista al espectacular paisaje de Capadocia. En el hostal también hay tarifas más reducidas en habitación compartida.
*Consejo: Si optas por este alojamiento, antes de ir usa algún buscador de hoteles y haz la reserva por Internet, así pagarás un precio un poco menor que si llegas directamente y tendrás garantizada la estadía.
Göreme. Pensión Ishtar Cave
Göreme. Desayuno buffet en el alojamiento
¿Dónde comer?
Mi lugar favorito para comer en Capadocia fue el café Keyif, además de trato amable, deliciosa comida y una agradable atmósfera, tienen uno de los mejores precios de la zona, por ejemplo un tavuk menú (sándwich de pollo, papas fritas y lata de bebida) cuesta alrededor de 3 euros.
Göreme. tavuk menú
¿Qué ver en Capadocia?
Tomando como punto de partida Göreme, se puede ir caminando hasta el museo del aire libre, que está a unos 2 Km., la entrada cuesta unos 5 euros sin incluir la visita a la iglesia oscura cuyo precio es de aproximadamente 3 euros. También se puede ir andando hasta Uchisar, un pueblito con un aire muy tradicional, la principal atracción es su castillo ubicado en el punto más alto de Capadocia y construido en la propia roca volcánica, desde esta fortaleza se obtienen unas vistas panorámicas increíbles, sobretodo al atardecer, el valor de la entrada es de 1.5 euros. Otra forma de llegar a Uchisar desde el centro de Göreme es en autobús. Quienes tengan buen físico pueden ir a sitios más alejados, por ejemplo al valle rosado, una caminata de más de 10 Km. si se cuenta la ida y vuelta.
Castillo de Uchisar
Otros lugares que no hay que perderse son: El valle del amor, el valle de las palomas, el valle de Pasabag o de los monjes, el valle de Devrent o de la imaginación, el valle de ihlara… También puede valer la pena visitar la ciudad de çavusin o las ciudades subterráneas de Kaymali y Derinkuyu. En el mismo centro de Göreme hay varios locales donde alquilan motos pequeñas, por unos 20 euros al día, un medio de transporte así puede venir bien para acceder a los lugares de mayor distancia.
¿Dónde comprar algunos souvenirs?
En la carretera que va de Göreme a Uchisar, a mitad de camino entre los dos, a mano izquierda hay una zona de artesanía local donde los precios son más asequibles que en las tiendas de Göreme. Es fácil de reconocer, justo antes hay un letrerito que pone Asmanin Alti. En la misma zona hay algunos sitios donde acceder y tomar una bebida mientras se disfruta del sorprendente paisaje que caracteriza al corazón de Anatolia.
Capadocia. Asmanin Alti
Si vas por varios días a Capadocia, ya estas cansado de caminar y te gustan las manualidades o la cocina, desde 2013 en Göreme existe Pumpkin Art Gallery, un restaurante taller, donde enseñan a realizar unas bellísimas lámparas turcas, el aprendizaje es gratuito, allí también se puede cenar y descubrir los secretos de la comida regional y de su preparación, el propietario Oğuz es muy amable, hace sentir a sus visitantes como en casa.
El colombiano es descomplicado por naturaleza, le gusta reír y sociabilizar, aunque prefiere improvisar y es más de planes de último minuto que de compromisos previstos con mucha anterioridad, no le gusta andar «desparchado» o «desprogramado», es decir solo y sin un plan o actividad para distraerse. Es por eso que los colombianos siempre están a la búsqueda de diversión y desde pequeños han encontrado en las cosas sencillas grandes oportunidades para pasársela bien. Si eres colombiano o has visitado Colombia seguro que habrás participado por lo menos en uno de estos planes:
Ir a un paseo de olla
El tradicional paseo de olla es uno de los planes más entretenidos y completos que existen, es imposible negarse a ir. Organizar uno de estos paseos es fácil y rápido: basta con comprar los ingredientes para un almuerzo, bebida, escoger un río y desde luego disponer de una olla grande. Una vez se llega al sitio elegido, las bebidas van al agua que las mantendrá frescas, la leña y la música se encienden y entre chapuzón y chapuzón se comienza a preparar la comida, que por lo general es un sancocho.
Jugar tejo
El tejo o turmequé como lo llamaban los indígenas, desde el 2000 es el deporte nacional de los colombianos según el congreso de la República. Originario de Cundinamarca y Boyacá, ha traspasado fronteras y contagiado a países vecinos. Consiste en lanzar un disco de metal hacia una cancha de barro con el fin de hacer explotar las mechas (sobrecitos de pólvora). Hay diferentes modalidades de tejo e incluso se disputan campeonatos entre los más aficionados.
Echar un picaíto de fútbol en frente de la casa
Picaíto de fútbol. Foto: David Sasaki
Cualquier lugar es bueno para jugar un partido del deporte más popular del mundo. En algunos barrios de Colombia, de vez en cuando se improvisan terrenos para «echarse un picaíto de fútbol»; en un parque, terreno vacío o en frente de la casa. Los adultos por lo general tienen sus propias mallas y los más pequeños se conforman con tomar un par de piedras que hacen las veces de arco.
Participar en reinados
En Colombia hay casi tantos reinados como días en el año, hay reinados de todo: de la panela, del café, del tamal, del feo, de la gallina, de la sopa, de la miel… prácticamente cualquier familia colombiana ha tenido su reina, y claro una reina necesita su propia comitiva. Por tanto, casi todo colombiano en algún momento de su vida se ha visto involucrado directa o indirectamente en un reinado, y ha armado el plan de irse con sus familiares o amigos a hacerle barra a la candidata de su preferencia.
Bailar en la sala de la casa
El concepto de fiesta en Colombia va ligado con la palabra baile y es que en el país del café muchas veces y sin mayor organización se arma la fiesta en la sala de la casa; es suficiente con mover las sillas, aumentar el volumen de la música y lanzarse a la recién creada pista de baile para divertirse entre amigos o simplemente seguir la fiesta que se inició en otro lado.
Acompañar el fútbol con una picada y un refajo
Pícada colombiana. Foto: Mauricio Giraldo
La mayoría de colombianos son verdaderos apasionados del fútbol, un buen plan es reunirse con los amigos para ver los partidos importantes, pero además de la compañía de los amigos y tratándose de un deporte que despierta tantas emociones, es mejor plan acompañarlo con un refrescante refajo (bebida gaseosa mezclada con cerveza) o cerveza sola y un rico plato de picada colombiana.
Ir a la ciclovía los domingos
Ciclovía. Foto: Saúl Ortega
La iniciativa que surgió en la capital colombiana como protesta por la falta de espacios recreativos, hace casi 40 años, se ha convertido en un plan perfecto para la mañana del domingo. Los colombianos disfrutan de salir a la ciclovía para caminar, patinar y desde luego montar en bicicleta. De hecho Bogotá cuenta con la más extensa ciclovía de toda América.
Llevarle serenata a la novia para contentarla
Algunos colombianos no se conforman con ofrecer una flor o una disculpa cuando están de pelea con sus novias, ellos van más allá y se hacen acompañar de un trío de cuerda, de un grupo de mariachis o hasta de una papayera… hay opciones para todos los gustos y bolsillos. Los motivos para ofrecer una serenata pueden ser varios: aniversario, fiesta de madre, 15 años… y tampoco se limitan a las parejas, también pueden ser de un hijo a una madre o de unos padres a su hija, por citar solamente algunos ejemplos. No es raro oír alguna vez en la madrugada un grupo musical tocando frente a la casa de alguna vecina, o si la serenata es en la familia tampoco es raro despertarse a la media noche para unirse al grupo.
Elevar cometas en agosto
Niños elevando sus cometas
Agosto es el mes de los vientos y por ende es el mes de las cometas en Colombia, ciudades como Villa de Leyva tienen su propio festival y otras como Bogotá y Medellín realizan eventos relacionados. Así que durante este mes surgen varios planes: ir a uno de los eventos antes mencionados, diseñar una cometa o simplemente salir a los parques para elevarlas, es un entretenimiento que no conoce edad y del que aprovechan grandes y niños.
Hacer una comitiva
Aunque es una vieja costumbre y ahora se ve menos, hacer una comitiva era uno de los planes que más se disfrutaban o se disfrutan en la infancia. Consiste en reunirse con amigos y que cada uno aporte un alimento o bebida, para preparar y compartir entre todos.
Montar en chiva
Chiva en Colombia. Foto: Michael Keen
La chiva es un bus típico de Colombia y otros países de América del Sur. Aparte del colorido de su exterior, en el interior de varias chivas se ha acondicionado música y luces de discoteca, algunas hasta van amenizadas con un grupo musical, un muy buen plan en Colombia es montar en chiva y hacer una ruta turística en medio de un animado ambiente.
¿Has vivido de cerca alguno de estos planes? ¿Qué otro plan piensas que es muy colombiano?
Quien dice alta cocina, dice Francia… y como no asociar el arte culinario con este país que ha inspirado a los mejores cocineros del mundo por su ingenio, glamour y sofisticación. Si bien todo el mundo conoce la fama de la alta cocina en Francia, no todos saben que varias ciudades francesas tienen nombres que evocan verdaderos placeres gastronómicos.
Crema chantillí (Chantilly):
Chantilly «Les Grandes Écuries» –
La deliciosa chantillí lleva el mismo nombre que una ciudad a 50 Km. al Norte de París, que además de ser reconocida por esta crema es reconocida por su castillo y las carreras hípicas. Hay varios mitos alrededor del origen de la crema Chantillí y casi todos van ligados al nombre de Vatel, uno de los servidores del Rey Luis II, sin embargo las investigaciones demuestran que esas historias son solo mitos, pero que efectivamente la crema chantillí nació en su ciudad homónima.
Este vino espumoso infaltable en los grandes acontecimientos a la hora de alzar la copa y proclamar un brindis, proviene de la región vinícola de Champagne-Ardenne. Únicamente en dicha región se puede producir el vino que lleva la denominación champagne. La uva que se cosecha en este lugar de Francia tiene características únicas en el mundo, obtenidas gracias a un determinado suelo y clima.
Coñac (Cognac):
Cognac entrada. Foto: Pierre-Alain Dorange
El llamado «licor de los dioses» por Victor Hugo, es un tipo de brandy que se elabora con uvas recolectadas en la zona a la que le debe su nombre: Cognac, su proceso de fabricación está sujeto a una estricta normativa, por ejemplo es sometido a una doble destilación. La ciudad de Cognac se ubica en Charente y como es de imaginar está rodeada de viñedos, los cuales son eje de su economía.
Queso camembert (Camembert):
Queso camembert. Foto: mmercevf
El apelativo dado a Francia como el país de los mil quesos no es fruto de la casualidad, Francia además de contarse entre los mayores productores a nivel mundial, tiene una enorme variedad de quesos, uno de los más conocidos es el Camembert que pese a fabricarse en diferentes lugares del mundo, es originario del pueblo del que recibió su nombre: Camembert, el cual se sitúa en País de Auge, Normandía.
Pimienta de Cayena (Cayenne):
Cayenne, Guayana Francesa. Foto: David Darricau
La pimienta de Cayena o pimienta roja, comúnmente utilizada en la cocina Latina como condimento, lleva su título en honor a la capital de la Guayana Francesa, Cayenne. Fue Cristóbal Colón quien la llamó pimienta de Cayena por primera vez al confundirla con otra variedad de pimienta negra.
Paris-brest (París y Brest):
Paris-Brest. Foto: Natalia Lopes
Se dice de este delicioso pastel francés que tiene su procedencia en una carrera ciclística entre la capital francesa y Brest y que por lo mismo tiene la forma de una rueda de bicicleta, al parecer cierto repostero que presenciaba la competencia tuvo la idea de preparar un Paris-brest; tanto fue el éxito que su idea no tardó en popularizarse.
Salsa bearnesa (Béarn):
Salsa bearnesa. Foto: foodfreak
La salsa bearnesa que suele servirse con los filetes fue inventada por Collinet, también conocido por ser el creador de las patatas soufflé. Collinet quisó hacerle un homenaje a su pueblo natal, Béarn, dándole este apelativo a la salsa.
¿Qué otros lugares conoces que hayan dado su nombre a alimentos o bebidas?
Los pueblos, paisajes, playas y calas de la Costa Brava aseguran una total inmersión en la belleza de la que es una de las mejores costas de España. En el recorrido van apareciendo rincones y pueblos sorprendentes que colman la vista con sus encantos, son tantos que es prácticamente imposible visitarlos todos en un solo viaje.
En lo personal me quedaron varios pendientes, pero dentro de los que pude visitar y recomiendo están:
1. Cadaqués
En pleno cabo de la Creus se localiza este pueblo pesquero que ha sido inspiración de grandes artistas como Salvador Dalí, a quien la localidad le rinde tributo con una estatua en bronce. Por allí también pasaron Duchamp, Picasso, Miró, entre varios otros.
Cadaqués parece hecho con pinceladas perfectas. El ambiente bohemio que se respira, las casitas blancas que rodean el paisaje de arena y mar se funden en una admirable sincronía.
De su historia se sabe que por su ubicación era frecuentemente atacada por corsarios y piratas y que por tanto fue necesario construir una muralla, aún así fue atacada por el pirata Barbarroja quien destruyó su iglesia. También por allí en alguna época hubo un asentamiento judío, por lo que aún se puede pasear por este barrio del que apenas quedan rastros de su sinagoga.
Un sitio que no puede faltar en una visita a la Costa Brava es Figueres, capital del Alt Empordà. Esta localidad al igual que Cadaqués le debe gran parte de su popularidad a Dalí, en ella se ubica el teatro museo del artista y reposa no solo una parte del resultado de su genialidad sino también sus restos.
El museo impresiona por dentro y por fuera, su fachada coronada por unos huevos gigantes despierta la imaginación y las ganas de conocer el lugar en profundidad.
Además del teatro museo, otros sitios a visitar son los museos del Juguete y del Empordá y el castillo San Fernando, un bien de interés cultural, reconocido como el de mayores dimensiones de toda Cataluña y como la fortaleza abalartuada más grande del viejo continente.
3. Portlligat
Después de una visita a Figueres y siguiendo la ruta de Dalí se arriba a Port Lligat, donde se ubica la casa del padre del surrealismo. Al llegar a este punto del Cabo de Creus, se termina por entender porque un personaje de su talla se refugió en este rincón a orillas del Mediterráneo, es un lugar sublime.
Por lo general quien viaja hasta Port Lligat tiene entre sus planes visitar la casa de Dalí, para evitar decepciones de último minuto se recomienda hacer una reserva, solo se permite el acceso a la casa en grupos reducidos cada cierto tiempo y los cupos casi siempre están copados.
4. Empuriabrava
A una media hora de Portlligat, se ubica Empuriabrava, para algunos la Venecia de la Costa Brava. Estando en la zona bien vale la pena una visita para admirar sus canales navegables de más de 30 kilómetros.
A quien no le importe gastar un poco de dinero, puede pagar 35 o 40 euros por el alquiler de un pequeño barco y disfrutar por una hora de la zona desde sus aguas.
Además puedes disfrutar del parque natural del Aiguamolls, el segundo humedal más grande de Cataluña después del Delta del Ebro, donde podrás admirar una amplia variedad de vegetación y de aves. Para los amantes de las caminatas este espacio es ideal, tiene 5 rutas para hacer senderismo.
5. Parque natural Cap de la Creus
Una visita a la Costa Brava no estaría completa sin ir al parque natural Cap de la Creus, su extraordinario relieve se alza sobre el mar ofreciendo unas vistas preciosas al viajero y colmándolo con la tranquilidad y la sensación de bienestar que solo se consigue en lugares como éste. Este parque es otro de los rincones con encanto de la Costa Brava, perfecto para hacer senderismo y desconectarse por completo.
6. Lloret de Mar
Foto: Albert Torelló
Lloret es un lugar con una vida nocturna muy activa, la fiesta, la música y las luces están por doquier; es frecuentado en especial por la gente joven.
Lloret además de ofrecer animación a tope al caer la noche, tiene unas playas y calas esplendidas, entre ellas la Cala Sa Boadella rodeada por un bosque de pinos cuyos troncos miran al mar. Sobre la misma cala se ubican unos hermosos jardines renacentistas, los de Santa Clotilde, su inmejorable ubicación ofrece unas fantásticas vistas.
Este municipio también puede ser un punto de partida para recorrer la Costa Brava. En Lloret de Mar se puede reservar un hotel o un apartaestudio por un precio más asequible que en otros lugares de la zona.
7. Tossa de Mar
No muy lejos de Lloret se encuentra Tossa de Mar, parte de su encanto reside en Vila Vella como se le llama a la vieja ciudad, sobresaliendo su castillo medieval.
Desde antes de llegar se divisan las torres y las murallas que en otros tiempos protegieron la localidad, a medida que se asciende en dirección al castillo van apareciendo unas vistas increíbles sobre la bahía. Tossa también cuenta con unas bonitas playas ideales para bucear y con unos excelentes restaurantes para degustar lo mejor de la cocina mediterránea.
8. Calella de Palafrugell
Calella de Palafrugell se cuenta entre los rincones más bonitos del litoral sin duda alguna. Calella le obsequia al viajero un hermoso cuadro donde arquitectura, naturaleza y otros elementos se complementan.
Las coloridas embarcaciones de los pescadores reposan contagiadas con la tranquilidad de esas aguas cristalinas que se funden a lo lejos con la montaña y que invitan a quedarse allí deleitándose con la belleza del paisaje.
9. Pals
En lo alto del monte Puig Aspré aparece Pals con su absoluto encanto medieval. Caminar por sus calzadas empedradas, perderse y encontrarse en sus estrechos callejones, dejarse tentar por las pequeñas artesanías de sus tiendecillas, o simplemente apreciar las hermosas vistas que desde el mirador Josep Plá se obtienen de Ampurdán, hacen de Pals un destino magnífico para aprovechar de la costa Brava desde otra perspectiva. Un rincón que sin duda es uno de los más lindos de la zona.
Cerca a la calle mayor se encuentra la torre de las horas, que se ve prácticamente desde cualquier punto de la localidad. Con sus 15 metros de altura, es el único vestigio aún en pie de lo que fue el castillo. Sus dos campanas indican el tiempo, de ahí su nombre.
10. Begur
Imagen de CarolinaP en Pixabay
Entre Palafrugel y Pals está Begur, también conocido como Bagur, un pueblito que apenas alcanza los 4 mil habitantes y que enamora con su hermoso paisaje de pinos y acantalidos, donde se esconden playas cristalinas y calas de ensueño.
Las playas y calas de Begur son unas de las más demandadas por los turistas en el periodo estival, consideradas por muchos como las más bellas de toda la Costa Brava. Entre otros lugares de interés de la localidad se encuentra su centro histórico, las torres de defensa y su castillo medieval, desde donde se tienen unas vistas fantásticas de Sa Riera y el golfo de Roses.
Ser mujer en algunos países no es fácil, tampoco en otros donde aparentemente se ha evolucionado. De cualquier modo, el título de mujer se lleva con dignidad, porque aparte de ser portadora de vida es fortaleza e inspiración. En el primer y tercer mundo las mujeres siguen sujetas a grandes sacrificios en pro de la belleza o de ganarse un lugar en la sociedad. Existen diferentes costumbres y tradiciones que realzan la singularidad de este mal llamado sexo débil, algunas de ellas son:
Cortarse el cabello una sola vez en la vida (China)
En Huangluo, poblado de China, existen los Yao, cuyas mujeres ostentan el guinness récord por tener el pelo más largo del mundo. Allí las mujeres solo pueden cortarse el pelo una vez en la vida, a sus 16 años. Para ellas el pelo largo significa buena fortuna, riqueza y longevidad.
Ser recibida por los parientes del novio con estiércol e insultos (Kenia – Tanzania)
Foto: Obra Social Caja Mediterráneo
Para los Masai, comunidad situada entre Kenia y Tanzania, es habitual que los parientes del novio den la bienvenida a su futura esposa, con estiércol e insultos. Esta costumbre representa lo dura que será la vida de ahora en adelante y la fortaleza de la que tendrá que hacerse gala.
Limarse y afilarse los dientes (Indonesia)
Los Mentawai, provenientes de las islas Mentawai en Sumatra Occidental, creen que si el alma no está contenta con el cuerpo lo abandonará. Las mujeres, en su intento por restablecer ese balance y verse más bellas, se hacen afilar los dientes, con una especie de cuchillo, una piedra, una lima de metal y sin anestesia.
Llevar mascarilla para salir (Islas Comoras)
En las islas Comoras las mujeres tienen la costumbre de untarse sobre el rostro «msindanu», una mascarilla hecha con piedra de coral y madera de sándalo, esto les permite estar bellas y protegidas contra el intenso calor de la isla y de la cocina. Si bien no es ninguna novedad que las mujeres usen mascarillas de belleza, si es novedad que se dejen ver con ellas en público y las luzcan con orgullo como parte de su cultura.
Recibir latigazos (Etiopía)
Los Hamer, una tribu etíope, realiza una insólita ceremonia, las solteras se acercan danzando y provocando a los hombres para ser azotadas. Su valía crece con la cantidad de latigazos que reciban, sus cuerpos quedan marcados con cicatrices interpretadas como símbolo de respeto, fortaleza y resistencia para el trabajo. En otras palabras, gracias a estas dolorosas marcas las mujeres son más atractivas para los hombres y hasta pueden recibir un mayor dote.
Perforarse el labio inferior y arrancarse los dientes (Etiopía)
Foto: Dietmar Temps
Los mursi y surma, tribus asentadas en el Sur de Etiopía, tienen por tradición que las mujeres en edad de encontrar marido, sean sometidas a a la perforación del labio inferior y a la extracción de hasta 4 dientes para que puedan llevar sujeto un plato de arcilla o madera.
Aparente e irónicamente este concepto de belleza, nació con el propósito de restarle atractivo a las mujeres ante los invasores y así evitar que fueran arrebatadas de su tribu.
Alargarse el cuello con anillos (Myanmar – Tailandia)
Foto: Michael Scalet
Varios integrantes de la tribu Padaung (Yan Pa Doung), emigraron de Myanmar hacia Tailandia, los Padaung son reconocidos por sus mujeres, quienes portan varios anillos en el cuello para aumentar su longitud y atractivo; el peso de los anillos en la edad adulta puede llegar a los 10 kilos. Al igual que «las mujeres plato» de Etiopía, las Padaung son una atracción turística y algunas de ellas quisieran acabar con la tradición, pero les es casi imposible renunciar a la única fuente de ingresos que les es permitida.
Aislarse para «aprender a ser mujer» (Colombia – Venezuela)
La tribu wayúu, ubicada en la frontera entre Colombia y Venezuela, lleva a cabo «el encierro», un ritual que consiste en que las mujeres al tener su primera regla son aísladas y se les corta el cabello. Durante este período de encierro, de un mes a un año; las mujeres aprenden valores, normas de comportamiento, tareas del hogar y el arte de tejer. Cuando el cabello crece nuevamente el encierro termina, hoy por hoy la tradición es más flexible.
Tatuarse las encías de negro (Senegal)
En Thies, Senegal, las encías oscuras son asociadas con una bonita sonrisa, por tanto las mujeres de allí acostumbran tatuárselas de negro pese al dolor del procedimiento.
Celebrar el cambio de niña a mujer (América Latina)
Foto: David Arpi
En América Latina es un acontecimiento que la niña crezca y se haga mujer, es por ello que sus 15 años son el motivo de una celebración al más puro estilo de las princesas. Algunas quinceañeras reciben un viaje o son homenajeadas con una costosa fiesta, donde se siguen varias tradiciones simbólicas de su transición, generalmente el agasajo comienza con una entrada triunfal y el baile del vals.
